www.kapurnews.com
 
Ternyata Cokelat Tak Boleh Disimpan di Lemari Es, Ini Alasannya
Senin, 29-01-2018 - 09:16:55 WIB

TERKAIT:
 
  • Ternyata Cokelat Tak Boleh Disimpan di Lemari Es, Ini Alasannya
  •  

    KapurNews.com - Bagi para pecinta cokelat, Anda wajib tahu aturan ini. Menurut seorang ahli, sebaiknya Anda menghindari menyimpan cokelat dalam lemari es, bahkan ketika cuaca panas. Ini karena semakin dingin suhu, semakin mengacaukan kelezatan cokelat.

    Dilansir dari laman Mirror.co.uk, Senin, 29 Januari 2018, seorang ahli makanan manis dan pemilik toko daring Chocolate Bar, Owen Smith, merupakan orang dibalik peringatan bagi para penggemar cokelat ini.

    Dalam wawancara dengan Stuff di Selandia Baru, Smith mengatakan, mendinginkan cokelat di lemari es membuat cokelat 'rusak' dan tidak mengeluarkan cita rasa aslinya.

    "Suhu yang sangat dingin bisa mengacaukan sifat cokelat, sama seperti suhu panas," ujarnya.

    Lantas, bagaimana menyelamatkan cokelat agar tidak meleleh?

    Menurut Smith, cokelat idealnya disimpan di dalam tempat yang gelap, tidak panas, dan kering, tapi bukan di lemari es. Lemari dengan suhu antara 10-20 derajat Celsius merupakan suhu yang sempurna.

    Tapi, jika suhu di dalamnya mencapai 28 derajat Celsius atau lebih, maka tidak ada pilihan lain selain menyimpannya di lemari es, atau membiarkannya tetap meleleh dan rusak begitu saja.

    "Jika suhu terlalu panas, maka lemari es jadi satu-satunya pilihan, meski itu tidak baik untuk cokelat," lanjutnya.

    Jadi, untuk menjaga cokelat tetap lezat di dalam pendingin, cokelat harus dimasukkan ke dalam wadah kedap udara sebelum dimasukkan ke dalam lemari pendingin agar tidak menyerap aroma atau rasa apapun.

    Ia juga menyarankan untuk membiarkan cokelat terlebih dahulu hingga suhunya mencapai 15 derajat Celsius sebelum dikonsumsi. (*)

    viva.co.id




     
    Berita Lainnya :
  • Ternyata Cokelat Tak Boleh Disimpan di Lemari Es, Ini Alasannya
  •  
    Komentar Anda :

     
     
    PILIHAN EDITOR
    Dibuka Romi, 140 Peserta Perebutkan Tropi Andi Putra
    Buka FKI 2017, Ini yang Disampaikan Bupati Wardan Dihadapan Lebih dari 20.000 Masyarakat
    Ini Cerita Rana Hauna Hafizhah Pembawa Baki Bendera Merah Putih
    Mantap! Siswi MIN Pangean Raih Emas Diajang Aksioma Tingkat Nasional
    Muhammad Bakri Ikuti Seleksi Pilar-Pilar Sosial Tingkat Nasional
     
     
    INDEKS BERITA
    1 3 Bendahara Bapenda Riau Ditahan, Rekan Kerja Menyaksikan dengan Isak Tangis
    2 10 Kepala Daerah di Riau Deklarasi Dukung Jokowi Ditegur Gubernur
    3 Terkait Pemasangan Baliho Mardianto Manan, Ini Penjelasan Koodinator Tim Pemenangan
    4 Pelayanan Kesehatan Amburadul, Mahasiswa Datangi Diskes Inhil
    5 Para Suami Jangan Santai, Waspada Tanda-Tanda Istri Mulai Bosan
    6 Umat Muslim Haram Gunakan Atribut Non-Islam
    7 45 Warga Mandah Inhil Keracunan Usai Makan di Pesta Pernikahan
    8 IPRY Siap Jadi Duta Pariwisata dan Budaya Kuansing
    9 Hasil Evaluasi, Ini Realisasi Fisik dan Keuangan Pemkab Bengkalis Tahun 2017
    10 Duh! Situs Diskominfotik Bengkalis Diretas
     
    Galeri Foto | Advertorial | Indeks
    Redaksi | Disclaimer | Pedoman Media Siber | Tentang Kami | Info Iklan
    © 2017 PT. KAPUR MEDIA INDONESIA, All Rights Reserved